一、超臨界萃取原理及概況
超臨界萃取技術是現代化工分離中出現的學科，是目前上興
起的一種*的分離工藝。所謂超臨界流體是指熱力學狀態處于臨界點
（Pc、Tc）之上的流體，臨界點是氣、液界面剛剛消失的狀態點，超臨界
流體具有十分*的物理化學性質，它的密度接近于液體，粘度接近于氣
體，而擴散系數大、粘度小、介電常數大等特點，使其分離效果較好，是
很好的溶劑。超臨界萃取即高壓下、合適溫度下在萃取缸中溶劑與被萃取
物接觸，溶質擴散到溶劑中，再在分離器中改變操作條件，使溶解物質析
出以達到分離目的。
超臨界裝置由于選擇了CO2介質作為超臨界萃取劑，使其具有以下特
點：
*操作范圍廣，便于調節。
*選擇性好，可通過控制壓力和溫度，有針對性地萃取所需成份。
*操作溫度低，在接近室溫條件下進行萃取，這對于熱敏性成份尤其適
宜，萃取過程中排除了遇氧氧化和見光反應的可能性，萃取物能夠保持其
自然風味。
*從萃取到分離一步完成，萃取后的CO2不殘留在萃取物上。
*CO2無毒、無味、不燃、價廉易得，且可循環使用。
*萃取速度快。
近幾年來，超臨界萃取技術的國內外得到迅猛發展，先后在啤酒花、
南通市華安超臨界萃取有限公司NANTONGSHI HUAAN CHAOL INJIE CUIQU CO.LTD
HA221－40－48型超臨界萃取裝置 10/10/2000 2.
香料、中草藥、油脂、石油化工、食品保健等領域實現工業化。
二、主要技術參數
*zui高萃取壓力：40MPa。
*單缸萃取容積：24L。
*萃取溫度：常溫～75℃。
*zui大流量：400L/h可調。
三、該裝置的主要構成
HA221－40－48型超臨界萃取裝置由下列部分組成：CO2氣瓶（用戶
自備）、制冷裝置、溫度控顯系統、壓力控制系統、安全保護裝置、攜帶劑
罐、5L/16MPa過濾器、混合器、熱交換器、貯罐、流量分別為400L/h和20L/h
的柱塞泵，其中400L/h柱塞泵為調頻泵，24L/40MPa萃取缸、30MPa/10L
分離器、精餾柱、電控柜、閥門、管件及柜架等組成，具體流程見
后面示意圖。
